WWW.VNIIPBT.RU

 

 

ИНФОРМАЦИЯ

 

ЛАБОРАТОРИЯ ХРОМАТОГРАФИИ

 

image002.jpg

 

Зав. лабораторией,  д.т.н Шелехова

 Наталия Викторовна

Тел/факс: (495) 362-37-51

 

Ведущий научный сотрудник, к.т.н Шелехова Тамара Михайловна

 

Научный сотрудник

Скворцова Любовь Ивановна

 

Младший научный сотрудник Полтавская Наталья Валериевна

 

Ведущий инженер-технолог

Легейдо Юлия Владимировна

 

НАВИГАЦИЯ

·    Приготовление градуировочных смесей (ГСО) по ГОСТ Р 30536-2013

 

·    Газохроматографические

 

исследования

 

·    Исследования  методом

капиллярного электрофореза

 

·    Техническая  документация

 

·    Контрольные     карты Шухарта

 

Вернуться к списку
 лабораторий  >>

 

 

 

ЛАБОРАТОРИЯ ХРОМАТОГРАФИИ

 

 

Under Construction

 

 

 

Основные направления исследований:

 

- Исследование состава неорганических и органических примесей, образующихся в процессе производства и хранения этилового спирта, водок, водок особых и технологической воды  с использованием методов газовой хроматографии, хромато-масс-спектрометрии и капиллярного электрофореза.

- Разработка нормативной документации (ГОСТ, МВИ) для контроля качества и безопасности спиртов, водок, водок особых, спиртосодержащих отходов спиртового и ликероводочного производства,  технологической воды с использованием современного аналитического оборудования отечественного и зарубежного производства.

 

 

Перечень работ, выполняемых на договорной основе

 

Внедрение (постановка методик, обучение) на заводах отрасли разработанных институтом газохроматографических и электрофоретических методов анализа спиртов, водок, водок особых, спиртосодержащих отходов спиртового и ликероводочного производства, спирта этилового-сырца, технологической воды, проведение профилактических работ на газовом хроматографе, с выездом специалистов на заводы.

 

 

Проведение анализов спиртов, водок, водок особых, спиртосодержащих отходов спиртового и ликероводочного производства, спирта этилового-сырца, технологической воды по разработанным методам анализа. проведение межлабораторных сличительных испытаний в спирте по ГОСТ 30536

 

 

 

 

Исследование ионного состава технологической воды, используемой для производства спирта и водок на всех стадиях процесса водоподготовки методом капиллярного электрофореза.

 

 

Исследование ионного состава сусла, бражек, лютерной воды, барды, сточных вод (спиртового и ликероводочного производства) методом капиллярного электрофореза.

 

 

Оказание технологической помощи по эксплуатации газовых хроматографов с выездом специалистов на заводы отрасли.

 

 

Оказание технологической помощи по эксплуатации систем капиллярного электрофореза  Agilent 7100,     PrinCE 760 и  PrinCE 560 с выездом специалистов на заводы отрасли.

 

 

Оказание консультаций по вопросам контроля качества и безопасности спиртов, водок методами газовой хроматографии и капиллярного электрофореза.                 

 

 

 

Оказание консультаций и  технологической помощи по   установке отечественного вспомогательного  оборудования, которое необходимо для работы газовых хроматографов (генераторы водорода, воздушные компрессоры, генераторы азота), и вспомогательного оборудования  для  системы капиллярного электрофореза (установка по получению особо чистой воды) .

 

 

Проведение семинаров-тренингов, информационно-консультационных семинаров по повышению квалификации специалистов, осуществляющих контроль качества и безопасности спиртов и водок методами газовой хроматографии и капиллярного

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГРАДУИРОВОЧНЫХ РАСТВОРОВ ( СТАНДАРТНЫЕ ОБРАЗЦЫ )

НАИМЕНОВАНИЕ

НАЗНАЧЕНИЕ

Примечание

Приготовление комплекта  ГСО РВ 

Градуировка газового хроматографа в соответствии с ГОСТ 30536 -2013 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей»

для анализа

водок

Приготовление комплекта  ГСО РС 

Градуировка газового хроматографа в соответствии с ГОСТ 30536 -2013 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей»

для анализа спиртов

Приготовление комплекта  ГСПВ

 

Градуировка газового хроматографа в соответствии с ГОСТ 302039 -2013 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности»

для анализа

водок

Приготовление комплекта  ГСПС

 

Градуировка газового хроматографа в соответствии с ГОСТ 32039 -2013 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности»

для анализа спиртов

Приготовление комплекта  ГСВК

 

Градуировка газового хроматографа в соответствии с  ГОСТ 32070-2013 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих кислот и фурфурола»

 

для анализа

водок

Приготовление комплекта  ГССК

 

Градуировка газового хроматографа в соответствии с  ГОСТ 32070-2013 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих кислот и фурфурола»

 

для спиртов,

определение кислот

Приготовление комплекта  ГСВФ

 

Градуировка газового хроматографа в соответствии с  ГОСТ 32070-2013 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих кислот и фурфурола»

 

для анализа водок,

определение фурфурола

Приготовление комплекта  ГССФ

 

Градуировка газового хроматографа в соответствии с  ГОСТ 32070-2013 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих кислот и фурфурола»

 

для анализа спиртов,

определение фурфурола

Приготовление комплекта  ГРМ

Градуировка газового хроматографа в соответствии с  ГОСТ 33833-2016

«Напитки спиртные. Газохроматографический метод определения объемной доли метилового спирта»

 

 

Приготовление комплекта 

ИСВ

Градуировка газового хроматографа в соответствии с  ГОСТ Р 52363-2005 «Спиртосодержащие отходы спиртового и ликероводочного производства. Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей»

 

 

Приготовление комплекта 

ГСС

Градуировка газового хроматографа в соответствии с  ГОСТ 31684-2012 «Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Разработанные институтом газохроматографические и электрофоретические методы анализа

Нормативный документ

Область применения

 

ГОСТ 30536-2013 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод. Определения содержания токсичных микропримесей»

Распространяется на водки и водки особые, этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей с использованием капиллярных колонок (для определения метилового спирта, компонентов сивушного масла, уксусного альдегида, сложных эфиров), присутствие которых характерно для водки и этилового ректификованного спирта из пищевого сырья

 

 

 

ГОСТ 32039-2013 « Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности»

Распространяется на водки и водки особые, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения содержания токсичных микропримесей, не характерных для водки и спирта: компонентов сивушного масла (2-бутанола, 1-пентанола, 1-гексанола), кротональдегида, кетонов (ацетона и 2-бутанона), ароматических спиртов (бензилового и 2-фенилэтанола), ароматического альдегида (бензальдегида), этилового эфира, сложных эфиров (изобутилацетата, этилбутирата, этиллактата)

 

ГОСТ 32070-2013 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих кислот и фурфурола» 

Распространяется на водку и этиловый спирт из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения содержания летучих кислот (уксусной, пропионовой, изомасляной, масляной, изовалериановой, валериановой) и фурфурола с использованием капиллярных колонок

 

ГОСТ 33833-2016 «Напитки спиртные. Газохроматографический метод определения объемной доли метилового спирта»

Распространяется на спиртные напитки объемной долей этилового спирта от 7,0 % до 60,0 %: аперитивы, коктейли, бальзамы, джины, пунши, наливки, настойки (горькие, полусладкие, сладкие), десертные напитки, спиртные газированные и негазированные напитки, ликеры (крепкие, десертные, эмульсионные), кремы, ром, виски, текилу, спиртные зерновые дистиллированные напитки и устанавливает газохроматографический метод определения объемной доли метилового спирта. Стандарт может быть также применен для определения объемной доли метилового спирта в фруктовых (плодовых) спиртованных соках и морсах.

 

ГОСТ Р 52363-2005   «Спиртосодержащие отходы спиртового и ликероводочного производства. Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей»

Распространяется на головную фракцию, концентрат головных примесей, промежуточную фракцию этилового спирта из пищевого сырья, которые являются отходами спиртового производства, образующимися при выработке спирта этилового ректификованного из пищевого сырья, и спиртосодержащие отходы ликероводочного производства, и устанавливает газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей [уксусного альдегида, сложных эфиров (этилформиата, этилацетата, этилпропионата, изобутилацетата, этилбутирата, изоамилацетата), сивушного масла (2-пропанола, 1-пропанола, изобутилового спирта, 1-бутанола, изоамилового спирта), метилового спирта, ацетона, 2-бутанона и диацетила] с использованием капиллярных колонок.

 

ГОСТ 31684-2012 «Спирт этиловый -сырец из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей»

 

Распространяется на этиловый спирт-сырец из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей: альдегидов (уксусного альдегида, кротонового альдегида), сложных эфиров (этилформиата, этилацетата, изобутилацетата, изоамилацетата, этиллактата, этилоктаноата, этилдеканоата, этиллаурата), компонентов сивушного масла (2-пропанола, 2-бутанола, 1-пропанола, изобутанола, 1-бутанола, изоамилола, 2-фенилэтанола), кетона (ацетона), метилового спирта.

 

ГОСТ 31810-2012  «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Определение массовой концентрации азотистых летучих оснований методом капиллярного электрофореза»

Распространяется на этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья и устанавливает метод определения массовой концентрации азотистых летучих оснований: аммиака, путресцина, метиламина, кадаверина, диметиламина, этиламина, этаноламина, пирролидина, пропиламина, изопропаноламина, изобутиламина, изоамиламина, фенилэтиламина.

 

ГОСТ 31724-2012  «Водки, водки особые и вода для их приготовления. Определение массовой концентрации катионов, аминов, анионов неорганических и органических кислот методом капиллярного электрофореза»

Распространяется на водки, водки особые, воду для их приготовления и устанавливает экспресс-метод капиллярного электрофореза, обеспечивающий одновременное определение массовой концентрации катионов (аммония, калия, натрия, кальция, магния, марганца, стронция, лития, бария), аминов (этаноламина, пропиламина), анионов неорганических кислот (хлоридов, нитритов, нитратов, роданидов, сульфатов, фторидов, фосфатов), анионов органических кислот (муравьиной, уксусной, щавелевой, винной, яблочной, лимонной, гликолевой, молочной, бензойной, янтарной, фумаровой) - формиатов, ацетатов, оксалатов, тартратов, малатов, цитратов, гликолятов, лактатов, бензоатов, сукцинатов, фумаратов.

 

 

 

        Нормы расхода спирта этилового ректификованного, водок и спиртосодержащей продукции на лабораторные нужды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вернуться к списку лабораторий  >>